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ミステリーパンプキン
by とらこぱんつ
かぼちゃのカップケーキだけど、食べるとモチッと和風?
コツ、ポイント
■2は焦がさないように気をつけて下さい。
材料
(小カップ6個)
かぼちゃ
200g
バター
25g
グラニュー糖
30g
牛乳
大匙3
森永ホットケーキミックス
60g
このレシピの生い立ち
■ハロウィンのお祭り気分に、お子さまと一緒に作れちゃうレシピ応募用。
1.
かぼちゃは、ざく切りし耐熱皿に入れラップをし500Wのレンジに6分程かけ柔らかくする。皮をはずし、よくすりつぶす(約110g程度)皮はとって置く。
2.
小鍋に1のかぼちゃ、バター、グラニュー糖を入れ弱火にかけ混ぜながら溶かす。牛乳を少しずつ入れながらポッタリするまで練り混ぜる。火からはずしホットケーキミックスを加え混ぜカップに入れる。
3.
かぼちゃの皮をストローでくりぬき、生地に貼り付ける。天板に並べ180℃のオーブンで25~30分程焼く。
https://cookpad.com/recipe/434624
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