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鶏ひき肉のメンチカツ
by みーつん
具沢山でヘルシーです(⌒◇⌒) 食感も良いですよ~♪
コツ、ポイント
特にありませんが、キャベツを沢山入れても美味しいですよ(⌒◇⌒)
材料
(2人分)
鶏ひき肉
200g
●玉ねぎ
1/2個
●にんじん
1/3本
●ピーマン
1個
●しいたけ
1つ
塩コショウ
適量
小麦粉
大さじ2
卵
1個
パン粉
適量
日清べジフルーツオイル
適量
このレシピの生い立ち
日清べジフルーツオイルがモニター当選したので、作ってみました^^
1.
●は全てみじん切りにしておき、炒めずに鶏ひき肉と合わせてこねる。 塩コショウを適量入れて下味をつけておく。
2.
好きな大きさに成形し、1・2・3の順で衣をつけていく。
3.
180℃の油でキツネ色になるまで揚げたら出来上がり❤
https://cookpad.com/recipe/434632
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