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切り昆布と大根のゴマ風味サラダ
by *lune*
切り昆布のサラダ第2弾♪夫婦そろって大好きな切り昆布を、煮物以外に使えないかといろいろ研究中…
コツ、ポイント
材料は、適当に調整OKです。今回は家にあるもので作りました。ひじきを入れたりしても美味しいかも。 ゴマドレッシングは和風さっぱり、っていうよりもコッテリしたものがいいですね。まさに、ゴマしゃぶのたれのようなカンジの。なければすりゴマとおしょうゆ少々で代用できます。
材料
(2~3人分)
切り昆布
半パック
大根
3cmくらい
ツナ
半分~1缶
ワカメ
戻した状態で軽く片手ひと盛りくらい
マヨネーズ
大さじ1
ゴマドレッシングまたはゴマしゃぶのたれ
大さじ1
このレシピの生い立ち
切り昆布好き~マヨネーズ好き~混ぜてみよう♪ってことで。
1.
切り昆布はよく洗って適当にざくざく切る。
2.
大根は、マッチ棒くらいの細さに切り、塩を振ってしんなりさせ、さっと塩を洗い落として水気を絞る。
3.
ボウルに切り昆布、大根、戻したワカメ、ツナをいれ、マヨネーズとゴマドレッシングであえる。
https://cookpad.com/recipe/434636
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