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ささみとアボカドマヨ明太春巻き☆
by クックL193FK☆
春巻きの皮はカリッ!アボカドはホクホク♡ササミはジューシィ♡マヨ明太ととっても合います♡
コツ、ポイント
ササミの代わりにエビでも美味しいですよ☆ササミ余ったらサラダのトッピングに使って下さい(笑)
材料
(4人分)
ササミ
1パック
アボカド
1個
明太子
1パック
マヨネーズ
大3(目分量でも良い)
春巻きの皮
1袋
塩
少々
このレシピの生い立ち
明太子を頂いたので冷蔵庫にあった春巻きの皮とアボカド、ササミで作ってみたら絶品でした☆(*^^)v
1.
鍋にたっぷり水+塩、小さじ1杯。ササミを茹でて下さい。
2.
明太子をほぐす+マヨネーズ※目安1つの明太子に対して大さじ1(ゆるくならないよう調整してね)。マヨ明太を作ります。
3.
ササミが茹で上がったらザルで湯切り→身をほぐします。
4.
次にアボカドの皮と種を取り 横にして5ミリ幅にカット。アボカドは熟すちょっと前のだとホクホクに仕上がります☆
5.
春巻きの皮で包みましょう☆ほぐしササミ→アボカド→マヨ明太の順。ササミ余るかも(笑)
6.
油でカラッと揚げれば出来上がり♡食べる時は塩少々を振りかけてお召し上がりください☆
https://cookpad.com/recipe/4346545
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