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お月見うさぎ
by みじゅ12
意外と簡単に出来るお月見だんご。余った生地でうさぎを作りました^^お月様といえばやっぱりうさぎでしょうか?
コツ、ポイント
キッチンバサミで切り込みを入れるときは、はさみをさっと水で濡らすと切りやすくなります。 耳はアーモンドスライスでもいいと思います。 このままでは味があまりないのでお好みできなこやあんこ、みたらしあんをつけると美味しく食べられます♪
材料
(2人分くらい)
上新粉
75g
片栗粉
大さじ1
砂糖orトレハロース
大さじ1弱
熱湯
60~70ml
■
にんじんの切れ端
■
大根の切れ端
このレシピの生い立ち
お月見団子の生地が余ったので、夕飯の残り物(だいこん・にんじん)でうさぎにしました。
1.
ボウルに上新粉・片栗粉・砂糖を入れて熱湯を一気に注ぐ。 菜箸でよく混ぜる。
2.
だいたい粉に水分がまわったら手でこねる。 ※やけどに注意!
3.
適当にちぎって丸め、茹でる。 ウサギの成形はちょっと大きめの楕円に。
4.
しっかり茹でて浮いてきたら冷水にとる。 粗熱が取れたらお皿に盛る。
5.
うさぎは耳の部分にキッチンバサミで切り込みを入れ、アーモンド型に切った大根をはさむ。 目はにんじんをストローで抜き、お団子につける。
https://cookpad.com/recipe/434669
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