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グルテンフリーガトーショコラ
by ぷりぼた
グルテンフリーでしっとり美味しいガトーショコラ!冷やしても更に美味しいかんたんレシピ❤️
コツ、ポイント
あまり焼き過ぎず半なま程度でも冷やしたら固まります!焦がさないようによくオーブンをチェックしてください!!
材料
(20cm型)
ビターチョコレート
200g
バター
170g
卵
4個
パームシュガー(グラニュー糖でも可)
80g
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
小麦の使わないグルテンフリーのガトーショコラがどうしても食べたくて色々調べてこのレシピにたどり着きました!これは本当に美味しくてとってもかんたんなので是非!!!!
1.
材料を測って準備する。型にシートを敷いておく!
2.
卵をブレンダーなどでとく。
3.
網などで溶いた卵をこす。
4.
バターを薄くカットしてボールに入れる
5.
チョコレートを投入
6.
湯せんにかけバターとチョコを溶かす
7.
湯せんにかけたまま砂糖を入れてよく混ぜる
8.
溶いた卵を4回に分けてホイッパーでよく混ぜ合わせる
9.
砂糖が溶け綺麗なツヤ感が出るまでよく混ぜ合わせる
10.
180〜190℃のオーブンで18分焼く
11.
焼きあがったら粗熱が取れるまで冷ます
12.
中が半生な感じで出来上がり!焼きたても美味しいですが冷やしてもとっても美味です!
https://cookpad.com/recipe/4346855
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