どこかの雑誌で載っていたレシピです。これもたくさんのきのこが食べられヘルシーです。
コツ、ポイント
こしょうは、粒こしょうがおすすめです。たっぷりかけてね。
1.
きのこは、食べやすい大きさに切る。(しいたけはいしづきをとり半分くらいの大きさに、他のものは手でさいておく)。
2.
ベーコンは二枚を4つくらいに切り、にんにくは包丁でたたいてつぶしておく。
3.
アルミホイルを15センチくらいを二枚用意し、重ねる。
その上にきのこ・ベーコン・にんにく・鷹の爪を交互に重ねる。
4.
3の上に、白ワイン・オリーブオイルをまわしかけ、ホイルを包み端をしっかり閉じる。
5.
フライパンを中火に熱し、4のホイルを乗せて、5分くらい蒸し焼きにする。
6.
出来上がり、食べるときに塩コショウ、レモン汁をかけてください。
https://cookpad.com/recipe/43469
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