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牛スジ☆マヨネーズシチュー
by カシさん
お好みのパンと一緒にどうぞ
材料
(4人前)
水
1リットル
牛スジ赤身肉
300g
玉ねぎ(小)
1つ
人参(小)
2つ
赤ワイン
150cc
ジャガイモ(中)
2個
ケチャップ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
ダシダ
大さじ1
●小麦粉
大さじ2
●水
100cc
このレシピの生い立ち
思いついたんでつい・・・
1.
圧力鍋に、牛スジ赤身肉と皮を剥いた玉ねぎと水を入れて蓋をして強火→蒸気が出てきたら中火で30分煮込む
2.
蒸気が無くなったら蓋を開け、人参とジャガイモ、赤ワイン、ダシダを入れて、具材に火が通るまで煮込む
3.
マヨネーズを入れて混ぜる→●のついた材料を混ぜて水溶き小麦粉にする→強火にして、水溶き小麦粉を入れて混ぜてトロミを出す
4.
皿等に移して 完成
https://cookpad.com/recipe/4347037
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