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魚河岸あげのファルシー☆チーズ焼き
by おぶうさま
刻んだ大葉とわさびマヨネーズ入りの魚河岸あげのファルシーに、チーズをのせて焼いてみました☆おつまみにもぴったり。アツアツをどうぞ♡
コツ、ポイント
アルミカップを使うと扱いが楽なので入れましたが、そのままトースターの天板に置いて焼いても結構です。
材料
(8個分)
紀文《魚河岸あげ》
4個
大葉
5~6枚
☆醤油
小さじ1
☆マヨネーズ
小さじ2
☆わさび
小さじ1/2
とろけるチーズ
適宜
海苔
適宜
このレシピの生い立ち
はんぺんとチーズの相性がいいので、組合せたレシピを考えました。
1.
《魚河岸あげ》は厚みを半分に切り、中身をスプーンでくりぬいて別の器にあけておく。外側を破らないように注意してね。
2.
大葉は刻んで水気を絞り、《1》のくりぬいた中身と☆印を合わせ、よく混ぜ合わせる。スプーンの背でつぶすようにしながら、全体がなめらかになるまで混ぜる。
3.
《1》をアルミカップに入れ、くりぬいた穴に《2》を等分して詰める。
4.
その上にとろけるチーズをのせ、オーブントースターで5~6分、チーズがとけるまで焼く。焼けたら海苔をトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/434717
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