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豚スライス肉巻きシリーズ☆お餅を巻いて◎
by さくらのおウチごはん
豚肉の脂の旨味で餅が、とっても美味しくなって最高です。子供達の大のお気に入りで、何度もリピしています。
コツ、ポイント
蓋をして蒸しすぎると、お餅が柔らかくなりすぎて垂れてしまうので注意です
材料
(12個分)
切り餅
3個
豚スライス肉
12枚
塩(下味用)
適宜
小麦粉
適宜
醤油 また歯 だし醤油
お好みで
このレシピの生い立ち
お正月のお餅が残っていたので作ってみました。 お餅好きのキッズの為に作りたかったので◎
1.
餅を4等分に切る 豚スライス肉に塩を振り、餅を巻く
2.
巻いたら、表面に小麦粉をふり 油を敷いたフライパンに、綴じ目を下にして並べて焼く
3.
色がついたら、蓋をして、餅を柔らかくする。 *時間が長すぎると、餅が流れ出てしまうので注意
4.
餅か柔らかくなったかどうかは、爪楊枝を刺して、スッと通ったら◎ 盛り付けて、醤油やだし醤油をかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4347499
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