アールグレイ香るトリュフチョコです。
バレンタインにどうぞ
コツ、ポイント
チョコレートを過不足なく溶かしてください。
それからしっかり冷蔵庫で寝かせることがポイントです。
柔らかければ寝かせる時間を増やしてください
このレシピの生い立ち
紅茶とトリュフチョコが好きだったので考えました
2.
生クリームをフライパンで温めながら紅茶を煮出すようにTバックいれる。
3.
沸騰した生クリームをチョコレートに入れ、溶かす。
4.
溶かしきれなかったチョコレートを割りは湯煎で溶かす。(湯煎にすることであとの洗い物が楽です)
6.
サラダ油をつけた手でチョコレートを12等分にし、丸め、ココア、粉糖をそれぞれまぶす
https://cookpad.com/recipe/4347585
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