ひじきをサラダにしてみました。青じそドレッシングにマヨネーズをたして♪
コツ、ポイント
しっかり水気はきっておいてください。
このレシピの生い立ち
自宅にあったもので作りました。
1.
ひじきは水につけて戻しておく。
枝豆は流水で解凍してサヤから出しておく。
にんじんは枝豆の大きさにあわせて切っておく。
2.
鍋に水を入れ沸かす。
沸騰したらにんじんを入れゆでる。
火が通ったら、ひじきをゆでる。
ザルにあけて水気を切っておく。
3.
しっかり水気を切ったらボウルに②を入れる。油を切ったシーチキン、枝豆、調味料を全て入れ混ぜ合わせる。食べる直前まで冷蔵庫に入れておく。
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