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カレイの唐揚げ野菜あんかけ
by ひできち
人気のカレイ唐揚げに野菜餡をかけました。 野菜餡が引き立ってしましたが絶妙な味ですよ♪
コツ、ポイント
材料
カレイ
一切れ
ニンジン
適量
椎茸
適量
タケノコ
適量
インゲン
適量
めんつゆ
適量
片栗粉
少量
このレシピの生い立ち
思いつき
1.
カレイの切身に片栗粉を塗し、油で揚げる。
2.
じっくり揚げましょう!
3.
めんつゆ(しょう油・みりん・酒・砂糖)と水を沸騰させ、 刻んだニンジン・椎茸・インゲン・タケノコを入れて煮込む。
4.
水溶き片栗粉でとろみをつけましょう!
5.
カレイの唐揚げに野菜餡をかけて完成です!!
https://cookpad.com/recipe/434791
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