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カリィなナスチキン
by kuro羊
カレー粉の風味って食欲そそりますよね。 味付けガッツリで!
コツ、ポイント
特に無し。
材料
鶏胸肉
一枚
茄子
一本
カレー粉
二摘みほど(お好みで)
ケチャップ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
安く!美味しく!早く!でも、カレーとか、タンドリーチキンとか、食べたいし… モドキだけど案外美味しい。
1.
胸肉は洗って臭みを取り、削ぎ切りに。 ナスは乱切りにし水にさらしておく。
2.
めんつゆ、ケチャップ、マヨネーズを混ぜ、茄子、胸肉と絡める。時間があれば少し置いとくといい。
3.
熱したフライパンに先ほどの茄子、胸肉 を投入。色が変わってきたらカレー粉を入れ、混ぜつつ炒め、蓋をする。この時点で火は消してok。
4.
五分~十分ほど放置して、火が通っていたら完成。
https://cookpad.com/recipe/434794
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