きれいな照り焼き♥じゅわーとジューシー♥ごはんがすすむ‼
うちで人気のメニューです(о´∀`о)
コツ、ポイント
椎茸とお肉ははずれやすいので注意。さわる時はフライ返しを使うといいかも(*^^*)
このレシピの生い立ち
キノコ好きのための、最強レシピです‼
1.
椎茸のいしづきをおとして、いしづきの食べられる部分は細かくきざんでおく。
2.
A(挽き肉・卵・塩コショウ)ときざんだいしづきをビニール袋にいれ、粘りがでるまでよくもむ。
4.
強火で温めたフライパンに、まず肉の面を下にして焼く。
5.
焼き色がついたらひっくり返し、弱火にして蓋をする。
6.
肉汁が透明になり火がとおったら、B(醤油・酒・砂糖)をまぜてフライパンにいれる。
7.
強火にして水気をとばす。
ソースをからめ、照りがでてきたら完成。
お砂糖は焦げやすいので注意‼
8.
♡2017.3.7♡「照り焼きソース」でトップ10入りしました♪ありがとうございます(๑>◡<๑)
https://cookpad.com/recipe/4348058
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