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バレンタインにも♡低糖質ガトーショコラ
by パテシエランナー
1ボウルで出来る簡単だけどしっとり♡な低糖質ガトーショコラです。 1ホールで糖質は10g以下!
コツ、ポイント
1晩置かないとしっとりはしないかもです。 糖質制限中でもどんどん食べられます。 生クリームがない時はアーモンドミルク240mlでもできますよ。
材料
おからパウダー
55g
ココアパウダー
45g
生クリーム
40ml
アーモンドミルク
200ml
パルスイート
45g
卵
1個
バニラオイル
数滴
ベーキングパウダー
小さじ1
粉糖
少々
ヨーグルト
大さじ1
このレシピの生い立ち
バレンタインで糖質の低いケーキできないかなとやってみたら好評でした。
1.
ボウルに卵を溶いてパルスイートを入れて混ぜ混ぜします。 パルスイート46gになっちゃいましたが気にせず(笑)
2.
バニラオイル数滴たらしてさらに混ぜ混ぜ。 ここでヨーグルト大さじ1、生クリーム、アーモンドミルクを加えて混ぜる。
3.
ある程度混ざったらおからパウダー、ココアパウダー、ベーキングパウダーを一気に加える。
4.
ゴムベラで混ぜ混ぜ、粉っぽさが取れるまで混ぜる。 ひとまとめになればOK。
5.
そのボウルのままラップをして600Wの電子レンジで7分チンする
6.
7分後、ラップを外して逆さにする。 湯気のがとっても熱いので気をつけて!
7.
ラップにくるんで粗熱が取れたら冷蔵庫で1晩寝かす。
8.
粉糖かけてお好きにカットしたら出来上がり〜
9.
今回使ったアーモンドミルクと生クリームはこれです。
10.
2017.4.21人気検索トップ10入りありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/4348167
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