文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!もちプル酒粕豆乳プリン
by とんcoock
レンジで簡単。耐熱ボウルで混ぜてそのまま冷やし固めるから洗い物も少ない^_^
コツ、ポイント
最初に少量の豆乳で酒粕を溶かしておく事くらいかな…
材料
粉ゼラチン
5g
水
大さじ2
酒粕
大さじ1(だいたいでOK)
砂糖
大さじ2
豆乳
250cc
このレシピの生い立ち
酒粕が余ってたので、粕汁以外の使い道に…と考えて…
1.
粉ゼラチンは水に振り入れ、ふやかしておく。
2.
耐熱ボウルに酒粕と砂糖、分量の豆乳から大さじ2〜3を入れてレンジにかけ、酒粕と砂糖を溶かすように混ぜる。
3.
溶けてダマがなくなったら、残りの豆乳を入れて人肌程度に温める。(うちのレンジでは温め弱)
4.
ふやかしておいたゼラチンをレンジで10〜20秒温めとかし、3に混ぜて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
5.
固まったらスプーンですくって器に盛り、お好みできな粉などトッピング!
https://cookpad.com/recipe/4348455
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.