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豚 挽き肉 そぼろ
by わかりんりん☆
お弁当に朝ごはんに!ご飯さえ炊いておけば、すぐにご飯に出来ますよ~(^_-)
コツ、ポイント
お肉を牛肉にしたらジューシーになりますよ! 挽き肉からドリップが出ていたら、キッチンタオルで拭き取ってから使用してね。
材料
(4人分)
豚ひき
300g
しょうがチューブ
3センチ
酒
大さじ1
醤油
大さじ3
砂糖 三温糖が良いです
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
子供がお腹すいた時にすぐ食べられるものを冷蔵庫に入れて保存して置きたくて。1週間くらい冷蔵庫保存出来ますよ!
1.
お鍋に調味料を入れよくかき混ぜます。
2.
火をつけ、すぐにグツグツなるので、お肉を入れます。
3.
お肉がポロポロになるまで、水分がなくなるまで、中火で木べらで混ぜながら煮込みます。
4.
出来上がり!
5.
もっとジューシーにしたい場合は、先に油でお肉を炒めてから、調味料を入れて煮立てて下さい。
https://cookpad.com/recipe/4348797
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