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簡単☆朝食にも♪ブロッコリーのピカタ風
by たまきのパパ
冬に美味しいブロッコリー♪粉チーズは入れてませんが、卵、薄力粉、マヨネーズ、ナツメグも入れてピカタ風に焼いてみました☆
コツ、ポイント
ブロッコリーのあまり大きい小房は火が通りにくいので少し小さめの方が焼きやすいです☆
材料
(4人分)
ブロッコリー
1本
○卵
1個
○薄力粉
大さじ1と1/2
○マヨネーズ
小さじ2ぐらい
○ナツメグ
3ふり
○塩、こしょう
少々(味をみて)
オリーブ油など
大さじ2
このレシピの生い立ち
野菜室にブロッコリーがあったので、卵も使いたくてピカタ風に焼いてみましたヽ(^o^)丿
1.
ブロッコリーは小房に分ける。○をよく混ぜる。
2.
フライパンに油を中火弱で油を熱し、ブロッコリーに○をつけて並べて置く。
3.
転がすように焼き色をつけて焼く。
4.
お好みでケッチャップなどを添えてください♪
https://cookpad.com/recipe/4349037
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