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フライパンで簡単ケセディーヤ
by クックYS50
トルコのラワシュというトルティーヤに似たものを使っています。大好きなブルーチーズも入れてみました。朝食や軽食に。
コツ、ポイント
※チーズをのせすぎると焼く時に溶けて出てきてしまうので注意。チーズをのせる時にはトルティーヤの周りの部分は1㎝位空けて置いてください。 ※他のチーズでもおいしいです。好きなチーズを使ってください。 ※材料を2倍にし、丸く作ることもあります。
材料
(1枚分)
トルティーヤ
1枚
ピザ用チーズ
適量
ブルーチーズ
適量
トマト
1/2個
このレシピの生い立ち
トルコのスーパーで売っているラワシュ(トルティーヤに似ているが、トウモロシ粉は不使用)を使っているのでケセディーヤ風としました。 夫が大好きなので週1ペースで朝食に作っています。
1.
トマトはスライスしておく。
2.
トルティーヤの半分にピザ用チーズをのせ、ブルーチーズを散らす。スライスしたトマトも並べる。
3.
トルティーヤを半分に折る。フライパンに油を塗らずに、上から軽く押しながら弱火~中火で両面をきつね色になるまで焼く。
4.
焼きあがったら3等分くらいに切って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4349107
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