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時短!牛乳で濃厚明太クリームパスタソース
by おのんの
牛乳で濃厚なクリームパスタが出来ます! お店で食べるような味で、自分でも感動しました!!
コツ、ポイント
混ぜるだけなので特にありません!
材料
(2人分)
牛乳
200ml
明太子(ほぐしておく)
大きめ1腹
マーガリン
40g
マヨネーズ
大さじ3杯
刻み海苔
適量
塩、コショウ、ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
期限が近い牛乳を使いたくて、クリームパスタを思いつきましたが どのレシピも生クリームを使ってるものばかりで…。マーガリンを使い、生クリームっぽさを出しました!
1.
パスタを茹でながらソースを作ってください(﹡ˆᴗˆ﹡)ソースの調理時間は3分ほどです!
2.
フライパンにマーガリンとマヨネーズを入れ練ります。 練っておくと牛乳を入れた時にマヨネーズが分離しにくいです。
3.
混ざったら火にかけ、溶かします。
4.
とけてクリーム状になったら牛乳を入れて沸騰させます。
5.
マヨネーズがきちんと溶けたか、 液がしゅわしゅわとなったか確認したら明太子を投入。
6.
明太子の火入れはお好きな加減で♪
7.
塩、コショウ、お好みでブラックペッパーで 味を整えてください。
8.
できたソースにパスタを入れフライパンで混ぜるか、 お皿に盛ったパスタにソースをかけるかもお好きに♪
9.
刻み海苔をかけて完成(﹡ˆoˆ﹡)
10.
7/4 話題入り♪ありがとうございます!!!
11.
2018/9/28 クックパッド様がこのレシピを動画化してくれました♫ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/4349324
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