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簡単!キャベツとコーン☆手羽元スープ煮
by まどりんこ
材料を鍋に入れて火にかけるだけ!!野菜の甘みがおいしい!手羽元が柔らかく、骨からホロっと身がはずれます。
コツ、ポイント
特にありませんが、バスタオルでくるんで保温調理をすることで、野菜の甘みが出て、お肉が柔らか~に。 生のとうもろこしから作るとコーンがシャキシャキでおいしいです。もちろん、冷凍や缶詰のコーンでもOKです(oゝД・)b
材料
(4~5人分)
キャベツ
半分
コーン
1本
手羽元
5本
玉ねぎ
1個
コンソメ(キューブ)
1個
このレシピの生い立ち
家にあるもので、簡単に野菜いっぱいのものを作りたかったので。
1.
キャベツはザク切り、玉ねぎはくし形に切り、コーンは包丁で身をそぐ。そぎ方は下記レシピ参照。
2.
野菜、手羽元、水(400~600cc位)、コンソメ、塩、コショウを鍋に入れて、火にかける。沸騰したら火を弱めて10分位煮る。
3.
古バスタオルなどにくるんで、2~3時間ほど置く。食べるときに温め直して塩、コショウで味を整えてください。
https://cookpad.com/recipe/434936
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