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豚しゃぶともやしのレンジ蒸し★5分調理
by アトリエ・キッチン
ダイエットにもいいかも★ もやしのシャキシャキがたまりませ~ん。
コツ、ポイント
①もやしのヒゲは、食べやすいように取りましたが面倒な方はそのままどうぞ。 ②チンする時間は、お肉の色が変わったらOK!長すぎるとお肉が固くなります。 ③グッチ祐三さんは、蒸し器を使われていましたが蒸し器をつかえばお肉がもっとジューシーになると思います。(試したことアリ)
材料
(1人分)
豚カタロース(しゃぶしゃぶ用)
3枚
もやし
適宜
冷凍いんげん(なくても可)
適宜
もみじおろし
適宜
ミツカンポン酢
適宜
このレシピの生い立ち
グッチさんのレシピを蒸し器で作ったことがあったのですが、蒸し器を出すのが面倒だったのでレンジで応用してみました。 でも、蒸し器を使った方がお肉がジューシーになると思います。
1.
もやし&豚肉を用意します。(冷凍いんげんはなくても可)
2.
もやしは、食べやすいようにヒゲを取り洗います。
3.
好きな器にもやしを盛りつけます。
4.
豚肉をもやしの上にかぶせるようにのせ、いんげんも盛り付けます。
5.
ラップをかけて4-5分レンジでチン♪(お使いのレンジによって時間は調整してくださいね)
6.
ラップをはずして完成です。
https://cookpad.com/recipe/434981
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