コツ、ポイント
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しめじやえのきでもおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味と茗荷がよく会います♪
1.
ゴーヤは縦半分に切り、種を取り除く。
スライスして、茹でます(塩:中さじ1入れます)
しっかり水切りします。
2.
エリンギもさっと茹でてスライスします。
ゴーヤ・、エリンギ・かつお節を入れポン酢で和えます。
千切りにした茗荷を乗せたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/434986
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