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型抜きさくさくクッキー
by ともんがちゃん
型抜きは子供と楽しく作れます 1歳9ヶ月の息子と食べたかったので甘さはかなり控えめ
コツ、ポイント
忙しいママは前日の夜につくって冷蔵庫で寝かしてもオッケー☆
材料
バター(有塩)
100グラム
卵
1個
砂糖
60グラム
小麦粉
200グラム
アーモンドプードル
20グラム
このレシピの生い立ち
子供と一緒に楽しく作りたくて。甘さもかなり控えめです
1.
バター、卵は室温に戻す 粉類計量する
2.
バターに砂糖を加え白っぽくクリームっぽくなるまで混ぜる 卵を加えさらによく混ぜる
3.
アーモンドプードルを加え、薄力粉をふるいにかけながら加える 切るようにして粉っぽさがなくなるまで混ぜる
4.
粉っぽさがなくなればラップにくるみ平らにして冷蔵庫で寝かせる
5.
前日の夜から翌朝にかけてでもいいし、2時間ほどねかしてもいい
6.
7ミリくらいの薄さに伸ばして好きな型でクッキーを抜く
7.
余熱なしで170度40分焼いて完成。 余熱ありだと25-30分ほど焼けばいいと思います
https://cookpad.com/recipe/4349878
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