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金柑のはちみつ甘露煮
by liqueur☆
金柑をはちみつで甘露煮にしました。
コツ、ポイント
へたを中心に、深めの十字の切れ込みを入れます。
材料
(2人分)
金柑
8個(150g)
水
200cc
はちみつ
60g
このレシピの生い立ち
きんかんをはちみつで甘露煮にし、喉に優しいデザートにしてみました。
1.
金柑のへたを取り、縦に4本ほど切れ込みを入れます。
2.
たっぷりのお湯(記載外)で3分ほど茹で、茹でこぼしをします。
3.
お湯を抜いて分量の水、はちみつを入れ、弱火で煮詰めます。
4.
20分ほど煮て、煮汁が少なくなったら、火からおろします。
5.
完成です。
https://cookpad.com/recipe/4350613
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