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幸せの♡おいもケーキ@おから
by ゆみ‘sカフェ
おうちの中がいいにおいでいっぱい、とっても幸せな気持ちになるノンオイル、ノンシュガーでおからのさつまいもケーキが出来ました♡ スティックにしたのでダイエット中のママも子供さんと一緒におやつタイムはいかが?
コツ、ポイント
泡立てた卵を混ぜるとき、生地が重くて混ぜにくいですが、なるべく泡を消さないように・・・頑張りましょう☆ スティックにこだわらずカップケーキなどでもしっとり美味しくいただけると思います♡
材料
おから(生)
100g
さつまいもペースト(レシピID:433997 )
150g
卵
2個
コーンスターチ
15g
はちみつ
大さじ3
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも楽しめる、簡単で素朴なケーキを作りたくて♡
1.
おから・さつまいもペースト・コーンスターチをボールに入れてよく混ぜる。
2.
そこに、はちみつも入れ、同じように良く混ぜます。 オーブンを170度に余熱します。
3.
別のボールに卵を割りいれ、HMで白くもったりつやつやするまで良く泡立てます。
4.
泡立てた卵を3回くらいに分けて2のボールに入れその都度ゴムベラでよく混ぜ合わせます。 最後に混ぜるときは、なるべく泡を消さないように切るように混ぜます。
5.
オーブンシートを敷いた型に(今回は18cm丸型で焼きました。)流し入れ表面をならして、予熱したオーブンで30分焼きます。
6.
串を刺して、何もついてこなければ出来上がり♡ 冷めたら切り分けて召し上がれ♡ あまり焼色がつかないので、お好みでココアやシナモンシュガーをふっても♪
https://cookpad.com/recipe/435075
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