コツ、ポイント
にんにく好きなので今回は2片使いました。お好みで増減して下さい。
このレシピの生い立ち
甘い味付けのカボチャ料理が苦手なので。
1.
カボチャは2ミリ位に薄くスライスする。にんにくもスライス。
2.
フライパンににんにく・オリーブオイルを入れて弱火にかける。香りが出たらカボチャを加えてオイルが全体に回るように炒める。
3.
オイルが馴染んだらカボチャが重ならないようにフライパンに並べて弱火でじっくり焼く。
4.
カボチャに火が通ったら塩コショウで味を整え(チーズの塩分も考慮して薄めに)耐熱皿に入れる。
5.
4にチーズをパラパラかけてトースターで焼く。完成♪
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