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ゆり根の保存方法
by とーみママ
ゆり根ってなかなか使い切れませんよね。 そんな時に試してみて下さい。
コツ、ポイント
茹ですぎるとボロボロに煮崩れしてしまうので注意!
材料
ゆり根
使い切れなかった分
このレシピの生い立ち
ゆり根は茶碗蒸しをする時に買うのですが、足が早いのでなかなか1個は使い切れず、でも捨てるのはもったいなぁと思って。
1.
鱗片を1枚ずつはがす。
2.
沸騰した湯に入れ、強火で1分間茹でる。
3.
冷凍保存バッグなどに入れて冷凍庫へ。
https://cookpad.com/recipe/435107
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