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簡単なポテサラ風おからサラダ
by mich_mochi
糖質制限ダイエットにオススメです。作り置きして5日くらい連続で食べてます。
コツ、ポイント
ツナ缶でなくてシャケフレークでも美味しい。ハムやベーコンをいれるのもアリ。パサパサ感が気になる場合は牛乳を追加で入れます。
材料
(5〜6人分)
おから
300g
きゅうり
2本
玉ねぎ
小1個
ツナ缶
1個
コーン缶
1個
マヨネーズ
大さじ8
酢
大さじ8
からし
大さじ1
塩胡椒
少量ずつ
牛乳
大さじ3
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエットのために買ったおから料理のバリエーション。
1.
きゅうりを小口切りにし、塩で揉んでおく
2.
薄切りにした玉ねぎをレンジで3分程度加熱する(しなっとすればOK)
3.
ボールにおからと1のきゅうりを絞ったもの、2、ツナ缶、コーン缶、マヨネーズ、からし、酢、牛乳を入れる。
4.
具材と混ぜる前にマヨネーズ、からし、酢を軽く混ぜ合わせ、全体とまぜる。
5.
塩胡椒を加えて味を整える。
6.
しっとりさせたい場合は牛乳をお好みで追加して下さい。
https://cookpad.com/recipe/4351246
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