煮きんかんにチョコソースをかけてバレンタインverに!
コツ、ポイント
種は取っても取らなくてもいいです。取った気でいても、食べる時は取り忘れに警戒しましょう~
このレシピの生い立ち
きんかんすごく余っていたので。
1.
きんかんの葉やヘタなどは除いて水で綺麗に洗う。
2.
きんかんに包丁の先で縦に切り込みを入れていく。
(タコさんウインナーのような感じです)
4.
きんかんを鍋に入れ、水をきんかんが浸る位入れたら火にかける。この水は分量外。
5.
沸騰したらお湯だけ捨てて、用意した水を入れ、強火にかける。砂糖を入れ、きんかんが崩れないようにゆっくり混ぜて溶かす。
6.
沸騰したら弱火にし、落し蓋をして20分以上煮ていく。
10.
クッキングシートなどに並べて、残っていた甘煮のシロップをハケなどで乗せていく。
https://cookpad.com/recipe/4351335
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