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ハムでランチトースト
by gomame67
朝ごはんは食パン、の我が家ですが、近頃、生活が不規則で朝ごはん→ブランチに移行^^;)しています。少しでも栄養バランスを考え、作ってみました。
コツ、ポイント
新鮮なフルーツ、ヨーグルトなんかと一緒に温かいコーヒーで召し上がれ♪
材料
(2人分)
食パン6枚切り
2枚
ハム(またはペッパーポーク)
80g
玉ねぎ
1/4個
まいたけ
少々
マーガリン
少々
オリーブオイル
小さじ2
乾燥バジル
少々
マヨネーズ
好みの量
カレー粉
小さじ2
塩・コショウ
少々
このレシピの生い立ち
よく、ツナ缶とマヨネーズとカレー粉で・・・というのを作ってきましたが、今日はツナ缶を切らしていたもので(^^;)。 ツナよりもかなりアッサリ?になりました。
1.
オリーブオイルを熱したフライパンで、薄切りにした玉ねぎ、ハム、またはペッパーポーク、まいたけを炒め、カレー粉、塩、コショウを振る。 (香り付けに白ワインを振りかけても○)
2.
(食べやすいように)半分に切り、マーガリンを塗った食パンに1を載せる。 好みの量のマヨネーズをかけ、乾燥バジルを載せてオーブントースターで5分♪
3.
マヨネーズがグツグツに煮えて、パンに焦げ目がつけば出来上がり~☆
https://cookpad.com/recipe/435152
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