コツ、ポイント
ふっくらさせるためにあまり押さえつけない方がいいです
このレシピの生い立ち
昔、料理教室に行っていたときに教わったレシピです
1.
鶏ひき肉に塩、溶き卵を加え粘りが出るまでねります
4.
②を①に入れ混ぜ、小判型に8個にわけ丸めます
5.
フライパンにサラダ油を入れ熱し、中火でキツネ色になるまで焼きます
6.
焼き上がったら、細く切った海苔にからしマヨネーズをぬり巻きます
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