フライパンを使わず、オーブンレンジだけで手間なく作れてしまいます☆ホワイトソースも電子レンジで作るのでだまにならず失敗ナシです。お豆腐のヘルシーグラタンです☆
コツ、ポイント
入れるお野菜はお好みでどうぞ~☆ウィンナーでなくてもベーコンやハム、その他肉類、ツナ缶でもOKです。
このレシピの生い立ち
手間なくお豆腐グラタンを作りたかったので☆
1.
豆腐は電子レンジで水切りして厚さ1.5cm位にスライスする。玉ねぎは粗みじん切り、ピーマンと人参は細切り、ウィンナーは輪切りにする。
2.
野菜類とウィンナーを耐熱容器に入れてラップをして約1分間電子レンジで加熱して、ケチャップとマヨネーズで和える。
3.
ホワイトソースを作ります。耐熱容器にラップはせずにバターと小麦粉を入れて電子レンジで1分加熱する。
4.
電子レンジから取り出して、牛乳と鶏がらスープの素を加えて泡立て器でよく混ぜ、ラップなしで再び電子レンジで2分加熱する。
5.
とろみが足りないようなら、電子レンジで1分追加加熱する。
6.
耐熱皿に豆腐を並べ、2をかけ、ホワイトソース、しめじ、パン粉、、クラフトパルメザンチーズ、とろけるチーズをトッピングしてオーブンで焦げ目が付くまで焼いたら完成!です。
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