一見難しそうな酢豚ですがとっても簡単に作れます!私はパイナップルは入れない派です(笑)
コツ、ポイント
お肉を最後に入れること!お肉を入れてから水溶き片栗粉を入れるとお肉にまとわりついて、ブニブニしてしまうので!
このレシピの生い立ち
父親が作ってくれた酢豚をアレンジしました!
1.
豚バラブロックを1口大に切り、醤油みりんで下味をつけておく
2.
ピーマン、にんじん、玉ねぎを1口大に切りボールに入れて3分ほどレンジにかける(後で炒めるので完全に火が通らなくてよい)
5.
レンジした野菜をフライパンにいれ、軽く炒めたら★の調味料を入れて混ぜる。
6.
調味料がふつふつと湧いてきたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
最後にお肉を入れて混ぜ合わせれば完成!!
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