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椎茸と白菜のかきたま汁
by hana_cook*
ふわとろっとした卵が美味しいです(^○^)
材料
(3人分)
椎茸
2個
白菜
4枚程度
水
3カップ
塩
少々
中華あじ
大さじ1
醤油
大さじ1
卵
2個
片栗粉
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので何かできないかと思いつくりました
1.
椎茸は軸をとりスライスに
2.
白菜は洗ってざく切りに
3.
鍋にお湯を沸かし沸騰したら椎茸と白菜を入れ煮る
4.
塩、中華だし、醤油で調味する
5.
卵を割り、かき混ぜておく
6.
水溶き片栗粉を入れる
7.
鍋の汁をかき混ぜてながら、溶き卵を流し入れる
8.
卵を入れたらすぐに火を消し蓋をする
9.
20秒ほどたったら完成
https://cookpad.com/recipe/4352804
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