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だれでも簡単!基本の揚げ銀鮭の南蛮漬け
by だんどり亭
ご飯がすすみます♪
コツ、ポイント
鮭の下処理 ID:2898474 基本のレシピです。 沢山作って下さい♪
材料
(2人分)
銀鮭
1切れ
玉葱
1/4
葱
5cm
小麦粉
適量
■
南蛮たれ
減塩醤油
大さじ1
酢
大さじ1
水
大さじ1
砂糖
小さじ1
ほんだし
少々
このレシピの生い立ち
お弁当用に1切れで作ってみました
1.
鮭の皮と骨を取って軽く洗って薄く切る
2.
玉葱、葱は薄切り たれを混ぜて作っておく
3.
ポリに小麦粉を入れ 鮭の水気をペーパーで軽く拭いて加えてフリフリ
4.
170度の油で3分揚げる
5.
甘酢に鮭をすぐ漬ける しばらく放置
6.
玉葱、葱を加えて反す しばらく放置して完成
7.
保存はたれが回るようにラップを掛けて!
https://cookpad.com/recipe/4352810
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