市販のルウが無くても簡単に美味しいシチュウができます 今回ホワイトシチューで人参省きました
このレシピの生い立ち
道の駅で カリフラワーを買いました
1.
カリフラワーは小房に分ける じめじは軸を取り分ける
ジャガイモは皮をむいて一口に切る
玉葱も食べやすい大きさに切る
2.
鶏もも肉は一口に切り 塩コショウする
鍋に 鶏肉と玉葱を入れ、 水と白ワイン、ローリエ入れて水にかける
3.
10分位煮て カリフラワージャガイモ加えて10分位煮る
4.
別のフライパンにバターを溶かして 小麦粉を加えて炒め 牛乳を少しずつ加え混ぜる
6.
しめじも加える
塩コショウで味を整えてできあがり
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