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アツアツ☆なすとじゃがいものグラタン
by しおりーる
あつあつフーフーして食べたい一品です。
コツ、ポイント
ミートソースがなかったのでケチャップでつくりました。 具は火を通してるのでトースターではチーズがとろける程度でOKです。
材料
(2人分)
なす
2本
じゃがいも
1ヶ
スライスチーズ(とろける)
1枚
ケチャップ
適量
バター
適量
パン粉
適量
塩
少量
油
少量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中を整理したくて、あるものでグラタンを作りました。ゆで卵の輪切りを乗せたりしても美味しいかも。7ピィさんのレシピを参考に作りました。どうもありがとうございます♪
1.
なすとじゃがいもは薄く切って水にさらしておきます。
2.
水気を切ってじゃがいもに火を通します。(油はね注意)軽く塩をいれます。
3.
なすも水気を切って炒めます。
4.
耐熱皿の内側にバターを塗り、炒めたじゃがいもとナスを入れ、ケチャップを入れます。
5.
上にちぎったチーズとパン粉を乗せてオーブントースターで3分焼きます。チーズがとろけたらできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/435286
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