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簡単♡牛肉が超柔らかくなる♡焼き肉
by 居酒屋こはるちゃん
超簡単で牛肉がとても柔らかくなります♡男性ウケもばっちりのがっつり焼肉です♡
コツ、ポイント
約10分じっくり漬け込むのがポイントです。
材料
(2人分)
牛肉
300g
★レモン
1スライス
★オリーブオイル
大さじ1
★玉ねぎ(すりおろし)
1/4個
にんにく
1/2かけ
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
安い牛肉でもステーキのように柔らかくなるよう思いつきました。
1.
牛肉(※うちはバラカルビを使用)をすりおろした玉ねぎ・レモンのしぼり汁・オリーブオイルを漬け込む。
2.
約10分ほど【1】を漬け込んでおいておき、熱したフライパンにサラダ油を入れ焦げ防止の為、玉ねぎを落とし、【1】を焼く。
3.
牛肉が焼けたら薄切りにしたにんにくをちらし、器に盛って完成です。
https://cookpad.com/recipe/4353049
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