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ニュージーランド産チェリーのサラダ
by KiwiBreeze
オリーブに見えますが…チェリーです!チェリーモッツァレラと一緒に、コロコロと可愛らしいサラダを召し上がれ。
材料
(2人分)
ベビーリーフ
1パック
ニュージーランド産チェリー
8粒
チェリーモッツァレラ
1パック
きゅうり
1本
■
ドレッシング
バルサミコ酢
小さじ2
エクストラバージンオリーブオイル
小さじ3
塩
小さじ1/2
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第169回目は、ニュージーランド産チェリーのサラダをご紹介します。
1.
ベビーリーフは軽く水洗いし、水気を切っておく。モッツァレラチーズもキッチンペーパーで余分な水分を取る。
2.
ベビーリーフ、チェリー、モッツァレラ、一口大に切ったきゅうりをバランス良く盛り付ける。
3.
ドレッシングを回しかけ、黒胡椒を振ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4353325
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