文字サイズ:
小
中
大
印刷する
れんこん&豚肉の炒め物☆きんぴら風
by あゆごん
シャキシャキのれんこんと豚肉を炒めました。 きんぴら風の味付けでおつまみにも、ゴハンにも合います。
コツ、ポイント
コツは特にありません。ただ炒めるだけ。簡単です(^_^;)
材料
(2人分)
れんこん
1/2本
豚薄切り肉
100g
ごま油
大さじ1
■粉末だし
小さじ1
■しょうゆ
小さじ2弱
■みりん
小さじ2
■白ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
旦那さまは豚肉大好きなので豚肉を使った料理をよく作ります。 私は和食党なので“和”な豚肉料理です。
1.
れんこんは縦半分にしてから薄切りにして水にさらしておく。 豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
2.
フライパンにごま油を入れあたためなじませる。 水を切ったれんこんを入れ少し透きとおるまで炒める。 次に、豚肉を入れさらに炒める。
3.
豚肉にだいたい火が通ったら■を加えよく混ぜるように炒める。 全体が馴染んだら完成!
https://cookpad.com/recipe/435353
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.