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超簡単●干し芋●
by あんち(かぅちゃん)
超簡単でビックリです。 普通は蒸し器で蒸してやるんだけど、簡単に食べたかったら電子レンジでやりました。私だったら、これで十分!! 天気の良い日に干すことで 2日かけて出来上がります。 ちょっとしたおやつになるんでおすすめです。
コツ、ポイント
コツは無いですが、電子レンジにかけるときに重ねているとサツマイモがくっつく場合があるので注意です。 ※形の良いサツマイモだと、皮むきしやすいです。
材料
(1本分)
サツマイモ
1本
このレシピの生い立ち
我が家の小さい蒸し器だと、サツマイモがおさまりきらなくて思いつきました。 おかげさまで14.10.27 cookpadニュースに載りました!!
1.
サツマイモをピーラーで皮むきします。好みの厚さにスライスして10分程度水にさらしてあく抜き。
2.
耐熱ボールにサツマイモが重ならないように側面に並べてラップをかける。電子レンジで10分加熱する。
3.
やけどしないように、1枚1枚取り出し、天日干しをする(天気の良い日だと、2日ぐらい)
https://cookpad.com/recipe/435407
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