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ビターでも口溶け滑らか♪チョコクランチ
by pokoぽん☆彡
簡単おやつ常温OKバレンタインに!チョコバーでブラックサンダー風♪ジェラトーニはコーティング有ダッフィーはコーティング無
コツ、ポイント
チョコバーにする場合は完全に固まる前にカットしてください。 ミルクチョコのコーティングですが、トップ画のジェラトーニとステラルーはコーティングあり、ダッフィーとシェリーメイはコーティングなしで作りました。お好みでどうぞ。
材料
(8個分前後)
ブラックチョコ※ダークチョコレート
55〜60g
サラダ油
大さじ1
クリームサンドココアクッキー※オレオ、ビッツサンド、ブルボンプチ黒ココア、ノアールなど
25〜28g(小8枚)
ミルクビスケット※ハードビスケット、マリービスケットなど
10〜12g(小3〜4枚)
■
《コーティング》なくてもOK!お好みでどうぞ。
ミルクチョコ、ホワイトチョコ、ストロベリーチョコ
50g前後
■
<その他>
シリコンなどチョコの型、アルミカップ、オーブンシートなど
家にあるものでOK
このレシピの生い立ち
ブラックサンダーが急に食べたくなり、家にある材料で作りました。バターや生クリームの代わりにサラダ油を加えて口溶けよくしました。
1.
ブラックチョコを耐熱ボウルに入れて600Wで1分~1分半ほど加熱し、サラダ油を加えて30秒ほど加熱してよく混ぜる。
2.
クリームサンドココアクッキーを砕いて加える。加える前に細かく砕いてもいいし、加えてからザクザクと潰してもOKです!
3.
このくらいまで砕く。※温かいチョコに加えるのでクリームが溶けてクッキーが砕きやすくなりますよ。
4.
更にビスケットを加える。こちらは潰しすぎないように塊を残すのがオススメです!
5.
コーティングの場合、型にミルクチョコを流しスプーンで伸ばし広げる。レンジでチョコペン、参考にどうぞ→ID:2440322
6.
更に[4]を入れて、冷凍庫でしっかり冷やし固める。(冷蔵庫より早く固まりますよ)
7.
こちらはコーティングなしで作りましたが、しっかり固まりました。
8.
トップ画はオレオビッツサンドとイオントップバリュー55g入りブラックチョコで。苦味が控えめで口溶けよく美味しかったです。
9.
ダイソーのダークチョコのほうが本物っぽいビターと程よい苦味で、口溶けもよく美味しかったです!
10.
※こちらはオーブンシートに平らに流して冷やし固め、包丁でカットしました。
11.
※シリコンのドーナツ型で固め、手作りチョコペンID:2440322で線がけしてカラフルシュガーをトッピングしました。
https://cookpad.com/recipe/4354881
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