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バレンタインだけじゃない!簡単トリュフ☆
by なんちゃんの食卓
簡単だけど美味しいトリュフが食べたくて。
コツ、ポイント
ミルクチョコだと甘すぎるので、ブラックがオススメ! 高級チョコや脂肪分の多い生クリームだと、美味しくなります(笑) 冷凍庫で冷やすので、カチカチにならないように気を付けてください。丸めるときに時間がかかります。
材料
(一口大で60個くらい)
ブラックの板チョコ
6枚(300g)
生クリーム
1パック
ココアパウダー(30個)
5g~10g
粉糖(30個)
5g~10g
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に手間がかかってそうだけど、簡単にたくさん作れるものを考えていたら、たまたま出来たものです!
1.
チョコを割り、生クリームと一緒にボールに入れる
2.
湯煎で溶かし、しっかりまぜる。
3.
あら熱をとり冷凍庫で20分~30分冷やす。
4.
スプーンですくえるようになったら、スプーンで一口大に丸め、冷凍庫で約30分
5.
取り出したら、手で丸める
6.
ビニール袋に粉糖、ココアパウダーを入れ振って、まぶして完成
https://cookpad.com/recipe/4355018
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