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簡単モ~ビックリ!ぷるん昭和ミルクゼリー
by もも色あんこ
素朴な優しい味のミルクプリンです。
コツ、ポイント
器などに先に水を入れてからゼライスをふり入れてみてね! 砂糖の量はお好みでアレンジしてください。 私は甘めが好きなので甘めにしてますが甘みを抑えたい方は40~50gくらいでも良いと思います! バニラエッセンスは風味付けなのでなくてもOK
材料
粉ゼラチン
10g
水
60cc
♡牛乳
200cc
砂糖
70g
☆牛乳
200cc
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
軟弱なプリンではもの足りん!ちょっと弾力のあるぷるん!というプリンが食べたくて。
1.
粉ゼラチンは水にいれて、よくふやかしておく
2.
♡牛乳と砂糖を鍋に入れてあたため、①のふやかした粉ゼラチンを加えてよく溶かして火を止める
3.
残りの☆牛乳とバニラエッセンスを加えてよく混ぜる
4.
型に注ぎ冷蔵庫で約1時間冷やし固める
5.
うさぎのシリコン型で作っておしりをペチペチすると…ぷるるんと震えて可愛いです♡
https://cookpad.com/recipe/4355387
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