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お手軽・秋のデザート☆大人のマロンアイス
by おぶうさま
市販のバニラアイスと甘栗を使って、お手軽に大人の味のデザートを。ブランデーを入れなければお子様にも♡
コツ、ポイント
アイスクリームと栗を混ぜてから再び凍らすと、栗がかちかちになってしまっておいしくない(←経験済み)ので、とけてしまわないうちに手早く混ぜてすぐに召し上がってください。混ぜずにアイスと栗をかわりばんこに重ねる方が無難かも。チョコレートソースは、市販のものを使えばさらにお手軽です。
材料
(1人分)
バニラアイス(市販)
1人分
甘栗(皮をむいたタイプ)
5~6粒
ブランデー
少々
☆チョコレート
10g
☆牛乳
小さじ2~3
ナッツ類(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
むいてあるタイプのやわらかい甘栗がたくさんあったので。
1.
甘栗(皮をむいて売っているタイプのもの)は粗く刻み、ブランデーをふりかけてしばらく置く。
2.
チョコレートソースを作る。板チョコなど(今回は森永ダースを3粒使用)を小さな器に入れ、牛乳を小さじ1加えて電子レンジで加熱する。(500Wで約1分)どろどろになったら、残りの牛乳を少しずつ加えて練り混ぜ、適当なやわらかさになればOK。
3.
市販のバニラアイスに《1》の栗をブランデーごと軽く混ぜる。または、バニラアイスを少しずつ器に盛りながら、間に栗をサンドしていってもよい。少しアイスクリームがやわらかくなりますが、再び凍らすと栗がかちかちになるのでそのまま食べてね。
4.
器にアイスを盛ったら、チョコレートソースをかけ、お好みでナッツ類(ローストしたアーモンドやくるみなど)を飾る。(写真ではくるみを使用)
https://cookpad.com/recipe/435543
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