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簡単♪旨旨コリコリ♪ナマコ酢
by ☆マリンブルーマリン
コリコリした食感と磯の香り、好きな人にはたまりません。お酒のつまみに、おかずにプラス一品。慣れれば簡単ですょ。 (^^)
コツ、ポイント
●お好みに合わせて切る幅を調整して下さい。
材料
なまこ
有るだけ
塩
少々
【参考野菜】
〜
大根、大葉
少々
このレシピの生い立ち
ナマコどっさり超お買得価格♪酒のつまみだけではなく、おかずとしても我が家では食べます。 ナマコ酢暫く楽しめそう〜♪
1.
水洗いしたら両端を1㌢くらい切る。
2.
キッチンバサミでお腹を縦に切り開く。(柔らかい方)
3.
内臓を取り、水洗いする。 (内臓は塩辛に♪。内臓が空っぽのもいます。)
4.
2〜6㌢幅に切る。 ☆コリコリ食感を楽しみたい方は厚めに切って下さい。(^^)
5.
塩をふり軽くもみ10分程置く。
6.
さっと水洗いして器に盛り付ければ☆完成☆ポン酢をかけてどうぞ〜。 ♪今日は大根おろし+きざみ大葉でいただきます。
7.
大根おろしでサッパリ、あっという間になくなります♪
https://cookpad.com/recipe/4355761
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