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ツナ&かいわれ大根deもっちり☆チヂミ
by ジャカランダ☆
生地は少なめでも、カリッともっちりしてとっても美味しいです♪ ピリッと生姜の効いたタレと一緒にお召し上がり下さい☆
コツ、ポイント
ツナは油ごと使います☆ 生地は外側が固まってきて、程よい焼き色が付いてからひっくり返しフライ返しで押さえながら、こんがり焼きます♪
材料
(2~3人分)
玉ねぎ(小)
1個
かいわれ大根
1パック
ツナ缶(オイル漬け)
1缶
◆卵
1個
◆小麦粉
大さじ2
◆片栗粉
大さじ2
◆鶏ガラスープの素
小さじ1/2
◆塩・ブラックペッパー
各少々
ごま油
大さじ1
■
【チヂミのたれ】
■生姜(すりおろす)
ひとかけ
■ポン酢
大さじ2
■ごま油
小さじ1
■はちみつ(砂糖でも)
小さじ1/2
■ラー油
数滴
このレシピの生い立ち
ツナとかいわれでチヂミがひらめいた。 【ブログに写真を沢山載せています♪】 http://yaplog.jp/happysyuhu/
1.
玉ねぎは薄切り。 かいわれはさっと洗い、根元を切り落とし、2等分にカット。
2.
ボウルに◆を全て入れてよく混ぜ合わせる。
3.
2にツナを油ごと入れる。1を加えて更に混ぜ合わせる。
4.
たれを作る。 ■を小さな容器に入れてよく混ぜ合わせる。
5.
フライパンにごま油を熱し中火で3の生地を入れ広げる。こんがりと焼き色が付いて外側が固まってきたらひっくり返す。
6.
5の生地をターナーで押さえながら2~3分程度焼く。反対側もこんがりと程よい焼き色が付いたら火を止める。
7.
食べやすい大きさにカットして、器に盛り付け、4のたれを添える。
8.
たれにつけながらお召し上がり下さい♪
https://cookpad.com/recipe/4355901
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