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〆までうまい♪王将の塩ラーメン鍋
by ズボラのミクぽん
餃子の王将ラーメンパックを使った簡単鍋です。野菜たっぷり!
コツ、ポイント
野菜をたっぷり使って彩り・バランスよく!スープの素1袋だと味が薄かったので、仕上げにもう1袋使いました。火の通りが早い野菜を使っているので15分くらいで作れます。
材料
(2人分)
餃子の王将ラーメンパック(塩味)
1パック(2玉)
大根
10センチくらい
にんじん
小さめ1本
キャベツ
4分の1個くらい
もやし
1袋
豆苗
2分の1袋くらい
★豚ひき肉
100グラムくらい
★すりおろしショウガ
4センチくらい
★片栗粉
大さじ1くらい
水
500cc
麺を茹でるお湯
2リットルくらい
このレシピの生い立ち
クックモニターの課題レシピです。塩を持ち帰って、どうしようか悩みましたが、冬らしく鍋にしてみました。麺がもっちもちで美味しかったです♡
1.
★をよく練って団子のタネを作る。大根は千切り、にんじんはピーラーでスライス、キャベツは食べやすく、豆苗は半分にカット。
2.
鍋に水、キャベツ、付属のスープの素1袋を入れて煮る。
3.
②が沸騰したら肉団子を丸めて入れ、大根・にんじんを入れ、蓋をして煮る。 麺を規定通りに茹でる。
4.
団子に火が通ったらもやし、豆苗を入れて蓋をして煮る。
5.
麺がゆだったら鍋に入れる。付属のスープの素1袋を上から回しかけて完成~
6.
スープの素を使っているのでこのまま食べられます。
7.
残った出汁は翌日のおじやに♡軽く洗ったご飯(粘り気を取ってね)を煮て、溶き卵とシュレッドチーズでとじるだけです。
https://cookpad.com/recipe/4356119
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